講演・活動

食育で伝えたいことは、
食べ物を通じて、自分と世界との関係に気づくこと

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新潟県立農業大学校 研究科での講義

令和2年度 研究科、園芸特論2での食育講義のご依頼を受けて授業を行いました。
栄養学の基本、そして五感で感じる味覚の重要性を
農産物の生産者として知ってほしい。という思いでお話しました。
普段と違う講義にはじめは戸惑っていた学生も、真剣に聞いてくれることにやりがいを感じました。

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