食育とは、何を食べるかではなく、どのように食べるかを考えること。
食と身体の栄養学的な関係、食べ物がどこから来たのかという社会との関係
食べ物がどのように育てられたのかという環境との関係。
食育は私たちを育む、すべてのものに思いを馳せる機会となります。
生命は、食べることで、他の生命とつながっています。
子供たちに「全部食べなさい」「バランスよく食べなさい」と言うだけでは、
食べることの意味は伝わりません。
生命の基本をわかりやすく話すことで、なぜ「食べなければいけないのか」を理解でき、楽しく食べることができます。
土や植物、動物に触れることで、生命と自然のつながりを知ることも食べることの意味を知る大切な体験です。
